Brood
In Nederland eten we ongeveer 3,5 boterhammen per dag. Dat is maar liefst 2 miljoen kilogram brood dat iedere dag vers gebakken wordt.1 Bij het bakken van brood, gaat er helaas wel eens wat fout. Soms heeft het brood bijvoorbeeld niet de juiste vorm of heeft de oven niet de optimale temperatuur, waardoor het bakproces is mislukt. Deze producten zijn niet goed genoeg om naar de winkel te worden gebracht. Wij verzamelen deze stroom en maken hier hoogwaardige ingrediënten voor diervoeding van.
Wist je dat …
Wij meedenken met onze bakkers om productie-uitval te verminderen?
FeedValid is dé betrouwbare afnemer van partijen levensmiddelen die niet meer geschikt zijn voor humane consumptie. We bekijken samen met onze leveranciers hoe we deze stromen zo optimaal mogelijk in de keten kunnen verwaarden en leveren daarnaast ondersteuning op gebied van preventie.
Op dit moment hebben we bij meer dan 40 grootbakkerijen in Nederland moderne verzamelinstallaties staan. Deze installaties zijn voorzien van weeg- en registratietechniek, waardoor onze leveranciers inzicht krijgen waar, hoe en waarom productie-uitval ontstaat. Zo helpen wij de bakkerijen om productie-uitval te reduceren en daarmee voedselverspilling te voorkomen.
1Bron: Stichting Samen Tegen Voedselverspilling
Vraag de FeedValid verspillingscheck aan
Wil je ook meer inzicht in je productieproces en in hoe uitval en verspilling in jullie productie proces voorkomen kan worden?
Vraag dan hieronder de FeedValid verspillingscheck aan. De verspillingscheck is bedoeld voor producenten van levensmiddelen die graag een verbeterslag willen maken op het gebied van:
- Uitval
- Optimaal hergebruik
- Procesoptimalisatie
De verspillingscheck houdt in, dat we een persoonlijk bezoek aan uw productielocatie brengen. Achteraf worden de bevindingen in de vorm van een verslag met u gedeeld.
