Brot Krümel

Feuchtigkeitsgehalt - 10,0%

10%

Rohprotein - 7,9%

7.9%

Rohfett - 2,3%

2.3%

Rohfaser - 5,4%

5.4%

Stärke - 54,4%

54.4%

Zucker - 1,5%

1.5%

 

Zusammensetzung

Brot Krümel

Einsatzempfehlung

Der Einsatz hängt von dem gewünschten Endprodukt ab

Haltbarkeit

Mehrere Monate bei trockener Lagerung

Vorteile

  • Sehr gute Struktureigenschaften
  • Haftet gut mit andere Zutaten

Zusätzliche Information

Produktgruppe

Komponenten

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