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Mucosoy: Attraktive Alternative zu Fischmehl in Starterfutter für Ferkel

By 11 Oktober 2018 Juli 8th, 2019 No Comments

Mucosoy, die Kombination aus hydrolysierten tierischen Proteinen und Soja, ist eine attraktive Alternative zu Fischmehl in der Fütterung von jungen Ferkeln. Das zeigt eine Studie der Technischen Universität Madrid im Auftrag von FeedValid. Ferkel, die ein Starterfutter mit Mucosoy erhalten, schneiden mindestens gleich gut ab, während die Futterkosten deutlich niedriger liegen.

Die Studie wurde mit 192 Ferkeln nach dem Absetzen durchgeführt. Die Hälfte der Ferkel erhielt ein konventionelles Starterfutter mit 5 Prozent Fischmehl (62 % Rohprotein). Im Futter für die andere Hälfte – die Versuchsgruppe – wurde das Fischmehl durch die gleiche Menge Mucosoy (52 % Rohprotein) ersetzt. Nach 14 Tagen war das Wachstum in beiden Gruppen gleichwertig. Die Ferkel in der Versuchsgruppe hatten eine etwas bessere Futterverwertung (siehe Tabelle 1). Es gab keine Unterschiede im Hinblick auf Gesundheit oder Ausfall.
Mit dieser Studie sollte getestet werden, ob Mucosoy eine vollwertige Alternative zu Fischmehl ist. Durch den Effekt auf die Futterverwertung zeigen sich sogar bessere Leistungen.

Vorteile gegenüber Fischmehl

Mucosoy bietet gegenüber Fischmehl eine Reihe weiterer Vorteile:

  • Kostengünstig:;
    Mucosoy rechnet sich besser in Prestartern und Starterfuttern, wodurch der Preis des Ferkelfutters bis zu 7 % gesenkt werden kann.
  • Komfort und Sicherheit:
    Für Mucosoy gelten keine Einschränkungen nach Kategorie 3*). Daher eignet es sich für Hersteller, die Schweine- und Rinderfutter im selben Werk produzieren.
  • Nachhaltig:
    Mucosoy passt zum Streben nach mehr Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft.

Zwar wurde die Studie in einem spanischen Kontext durchgeführt, wir sind jedoch überzeugt, dass Mucosoy auch für Länder in Nordwesteuropa vielversprechend ist. Deshalb kann es für Futtermittelhersteller in z. B. Deutschland und den Niederlanden sehr interessant sein, das Produkt in der Praxis zu erproben. 

Tabelle 1: Ergebnisse Versuch Starterfutter mit Fischmehl (Kontrolle) bzw. Mucosoy (Versuch)

  Fischmehl Mucosoy
Absetzgewicht Ferkel (kg) 8,4 8,5
Gewicht zu Beginn der Versuchsphase, 12 Tage nach dem Absetzen (kg) 10,2 10,1
Gewicht 26 tage nach dem Absetzen (kg) 15,7 15,7
Wachstum (g/Tag) 399 397
Futteraufnahme (g/Tag) 499 477
Futterverwertung 1,25 1,22

Quelle: FeedValid, Universidad Politécnica de Madrid – departemento de producción agraria

Hochwertige Peptiden für Jungtiere

Die hochwertigen Peptiden und Aminosäuren in Mucosoy werden aus der Darmschleimhaut (Mucosa) von Schlachtschweinen gewonnen. Das niederländische Unternehmen Sonac verarbeitet dieses Material für die Herstellung von Heparin, einem Stoff, der in Medikamenten verwendet wird. Die Proteine aus dem Darmgewebe sind für die Fütterung von Jungtieren sehr interessant. Diese Proteine werden mit Hilfe von Enzymen hydrolysiert. Dadurch entsteht ein Produkt, das reich an Aminosäuren und kurzkettigen Peptiden ist. 

Aminosäuren

Wir kombinieren dieses einzigartige nachhaltig Produkt mit einem Träger aus Soja. Das Ergebnis ist ein Rohstoff, der sich leicht in Starterfutter und Prestartern verarbeiten lässt. Mucosoy hat dank eines hohen Gehalts an Lysin und anderen wichtigen Aminosäuren ideale ernährungsphysiologische Eigenschaften für Jungtiere. Darüber hinaus hat dieser Ausgangsstoff eine ausgezeichnete Verdaulichkeit und einen hohen Energiegehalt. 
 

 

 

 

 

Sicherheit

Das tierische Protein in Mucosoy wird hydrolysiert und erhitzt, wodurch Sicherheitsrisiken ausgeschlossen sind. Nach europäischem Recht ist die Verwendung von hydrolysiertem Protein von Nichtwiederkäuern in Futter für alle Tierarten zulässig.
Neben der Verwendung in Futtermitteln für jungen Ferkeln ist Mucosoy auch ein geeigneter Ausgangsstoff für Starter in der Masthähnchenhaltung. Neben Mucosoy liefert FeedValid auch die Variante Mucobro mit Brotmehl als Träger.

Weitere Infos?

Möchten Sie mehr über diese Studie oder die Verwendung von Mucosoy erfahren? Bitte kontaktieren Sie unsere Ernährungs- oder Verkaufsabteilung. 

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